Mousse au Chocolat !


Pour 6 à 8 personnes


1 sachet de sweet green stevia, 100 gr de chocolat noir, 3 oeufs , 1 pincée de sel


1/ Séparer le blanc des jaunes d'oeufs
2/ Faire fondre le chocolat
3/ Y ajouter les jaunes d'oeufs et le sachet de sweet green stevia
4/ Monter les blancs en neige avec la pincée de sel
5/ Les incorporer délicatement à la préparation
6/ Réserver au frais